Uansett årstid, vil du finne tilbake til naturen sin rytme når du kommer til oss. Ingunn Rasmussen, Skaper og eier av Holmen Lofoten
Holmen is the most inspiring place to cook. The mountains and sea that surround this remote and wild paradise are breathtakingly beautiful and full of nature’s abundance, the ingredients they yield are some of the finest I’ve ever tasted. Gill Meller
Whether under the golden glare of the midnight sun or the shimmering aurora and winter stars the silence here is magical. Far from the industrial beige light of the city and the frenetic requirements of modern digital living the quiet here is restorative beyond measure, your thoughts likely the only noise. Valentine Warner
VELKOMMEN
Holmen Lofoten er et lite, familiedrevet hotell og sesongbasert restaurant ytterst i Lofoten, åpent fra midten av februar til midten av desember.
Du kan finne mer info om meny og restaurantens åpningstider her. Du kan lese mer om Kitchen On The Edge her.
Dersom du har spørsmål relatert til booking kan du nå oss på mail her.
Vi svarer på mail mandag - fredag 09.00 - 17.00.
Hjertelig velkommen!
SISTE INNLEGG
Black Currant Leaf Syrup
Make your own foraged Black Currant drink with this delicious recipe for a Blackcurrant Leaf syrup.
Kitchen On The Edge Of The World 2024
We are super excited to announce the guest chefs for Kitchen On The Edge next year.
English (UK) 
Norsk bokmål 
